Drei Jahrgänge desselben Weins, auf dem Weingut gereift und bereit für heute Abend. Eine Geschichte, die Ihr Team in einem Satz erzählen kann.
„Möchten Sie die Zeit verkosten?“ Eine Frage, drei Gläser und ein Gast, der sich an Ihre Karte erinnert.
Sie schenken heute Abend einen 2014er aus. Wir haben ihn mehr als zehn Jahre bewahrt, damit Sie weder Kapital noch Platz binden.
Fiona Fischer hat an der École hôtelière de Lausanne studiert und mehr als drei Jahre für Fairmont und Jumeirah gearbeitet. Sie kennt den Service von Ihrer Seite.
Für Weinbars, Restaurants und Hotels
Mític 2014, 2015 und 2016, als Flight oder glasweise auszuschenken.
Dinner mit der Winzerin, Vertikal-Dinner und Besuche auf dem Weingut auf Anfrage.
Mític 2014, 2015 und 2016, nebeneinander, je 5 cl. Der Gast schmeckt, was die Zeit mit einem Wein macht, und bestellt dann die Flasche des Jahrgangs, der ihn am meisten berührt hat.
Ein nasses Jahr, mehr Säure, weniger Alkohol.
Schnee im Februar, dann ein heißer, trockener Sommer.
Langsame, gleichmäßige Reife nach einem warmen September.
„Möchten Sie die Zeit verkosten? Drei Jahrgänge desselben Weins, auf dem Weingut bewahrt, bis sie bereit waren.“
Die Worte am Tisch
Fiona gibt in Ihrem Betrieb ein Dinner für 20 bis 40 Gäste und öffnet die Bibliothek Jahrgang für Jahrgang. Sie verkaufen die Plätze.
Vier Gänge, vier Jahrgänge: Mític 2014 bis 2017, einer zu jedem Gang. Eine fertige Menüidee für Ihre Küche.
Für Ihre Gäste und private Gruppen: der Keller, die lange Tafel über den Reben, die geöffnete Bibliothek.
Auf Anfrage, für unsere Partner.
Wir senden Ihnen kostenlose Muster der drei Jahrgänge.
Ihre erste Bestellung kommt mit Tischkarte und Merkblatt fürs Personal.
Fiona schult Ihr Team, vor Ort oder per Video, und der Flight kommt auf Ihre Karte.
Die Preise erhalten Sie mit den Mustern.
+34 977 83 17 12 · Sie sprechen mit der Winzerin.
Manche Weine warten Jahre auf den richtigen Moment.
Haben Sie in Ihrem Land das gesetzliche Mindestalter für Alkohol erreicht?