ひとつのご提案
Mític バーティカル
ワインバー、レストラン、ホテルのために
Mític 2014、2015、2016 を、フライトとして、またはグラスで。
- 無料サンプル
- フライト用テーブルカードと1ページのスタッフ用ノート
- Fiona によるトレーニング（対面またはビデオ）
ワインメーカーズ・ディナー、バーティカル・ディナー、ワイナリー訪問もご要望に応じて。
レストラン、ワインバー、ホテルの皆さまへ
ライブラリーを注ぐ。自ら築くことなく。
ワイナリーで熟成させ、今夜すぐに注げる、同じワインの3つのヴィンテージ。スタッフがひと言で語れる物語とともに。
その理由
ゲストが得るもの。貴店が得るもの。
テーブルで売れる
「時を味わってみませんか？」ひとつの問いかけ、3つのグラス、そして貴店のリストを記憶にとどめるゲスト。
セラーも、待つことも不要
今夜、2014年を注げます。私たちが10年以上守ってきたので、資金も場所も寝かせる必要はありません。
ワインメーカーがチームを指導
Fiona Fischer は École hôtelière de Lausanne で学び、Fairmont と Jumeirah で3年以上勤めました。サービスの現場を、お店の側から知っています。
ご提案
ひとつのご提案。シンプルに。
フライト
ライブラリーを、グラスで。
Mític 2014、2015、2016 を並べて、各5 cl。ゲストは時がワインに何をもたらすかを味わい、心に残ったヴィンテージのボトルを注文します。
2014
最もフレッシュ
雨の多い年。高い酸、低めのアルコール。
2015
雪の年
2月の雪、そして暑く乾いた夏。
2016
いま最も開いている
暖かな9月のあと、ゆっくりと均一な成熟。
「時を味わってみませんか？準備が整うまでワイナリーで守られてきた、同じワインの3つのヴィンテージです。」
テーブルで添える言葉
ゲスト体験
ワインメーカーを、貴店に。
ワインメーカーズ・テーブル
Fiona が貴店で20–40名のディナーを主催し、ライブラリーをヴィンテージごとに開きます。席の販売は貴店にお任せします。
バーティカル・ディナー
4皿に4ヴィンテージ。Mític 2014 から2017まで、一皿にひとつずつ。シェフのための、すぐに使えるメニューのアイデアです。
Falset へのご訪問
ゲストやプライベートグループのために。セラー、畑を見下ろす長いテーブル、そして開かれるライブラリー。
パートナーの皆さまへ、ご要望に応じて。
1999René Barbier Senior が創設
Top 100Wine Spectator、ワイナリー創設わずか3年で
12年貴店で注ぐ2014年は、収穫以来ワイナリーで待ち続けてきました
はじめ方
3つのステップ。
- 01
味わう
3つのヴィンテージの無料サンプルをお送りします。
- 02
注文する
初回のご注文には、テーブルカードとスタッフ用ノートが添えられます。
- 03
注ぐ
Fiona が対面またはビデオでチームを指導し、フライトが貴店のリストに加わります。
価格はサンプルとともにお送りします。
+34 977 83 17 12 · ワインメーカーが直接お話しします。