Ein Wein. Vier Jahre. Vier Charaktere. Mític entsteht jedes Jahr auf dieselbe Weise. Was sich ändert, ist das Jahr selbst. Hier lesen Sie, was jede Saison geschenkt hat.
Ein milder, nasser Winter, dann ein kühler Sommer mit leichtem Hagel im Juni. Der Regen im September, dreimal so viel wie üblich, brachte mehr Säure und weniger Alkohol.
Im Februar bedeckte drei Tage lang Schnee die Weinberge. Es folgte ein heißer, trockener Sommer, und die Trauben reiften gesund.
Drei Tage Starkregen im April verzögerten die Blüte. Wind und beständige Sonne hielten die Reben gesund, und ein warmer September brachte eine langsame, gleichmäßige Reife.
Ein trockener Frühling und ein milder Sommer mit großen Unterschieden zwischen Tag und Nacht. Starker Regen zur Lese hieß: Weinberg für Weinberg lesen. Drei Viertel Cariñena.
Technische Datenblätter Mític, 2014 bis 2017, in fünf Sprachen →
Die Weinberge von Laurona liegen in verschiedenen Dörfern, auf etwa 120 bis 700 Metern, auf Schiefer, tonigem Kalk und Granit, mit Reben von 30 bis 88 Jahren. Kein einzelner Ort macht Laurona. Die Assemblage macht es.
Höhe und kühle Nächte bringen Frische und Spannung.
Mehr Wärme, rundere, offenere Frucht.
Jede Rebsorte und jeder Ort wird getrennt ausgebaut und dann mit Blick auf die Zeit zusammengeführt: wie der Wein in Jahren schmecken wird, nicht in diesem Jahr.
Plinius der Ältere rühmt die Weine von Lauro, neben jenen von Tarraco, für ihre Eleganz. Unser Wein Plini trägt seinen Namen.
In der Schweiz wird Roland Fischers Firma Fischer & Rihs zu einem der maßgeblichen Weinhändler des Landes, bis 2001. Er schenkt Clos Mogador, Vega Sicilia, Rayas und Château Musar aus, bevor die Welt sich einig ist, dass sie legendär sind.
René Barbier Senior fragt Roland Fischer, ob großer Wein in diesem übersehenen Winkel Kataloniens eine Zukunft hat. Er hat die Antwort bereits geschmeckt.
René Barbier Senior gründet Celler Laurona in Falset, gemeinsam mit Christopher Cannan, der den Namen in alten Büchern findet.
Die DO Montsant wird geschaffen. Laurona macht hier bereits Wein.
Wine Spectator Top 100: Laurona 2000 auf Platz #95, als das Weingut drei Jahre alt ist.
Ein großes Jahr. Ein Teil davon wird in der Bibliothek zurückgehalten und Jahre später als Cronos freigegeben.
In der New York Times schreibt Eric Asimov in „Spanish Reds That Emerge From the Shadows“ über Laurona 2006.
Fiona Fischer kommt nach La Figuera und gründet Galilea by Fiona, ihre eigenen Weine. Der erste ist Pythagora.
Die Familie Fischer übernimmt Celler Laurona, das Weingut, dessen Geburt Roland Fischer miterlebt hat.
René Barbier Senior übergibt Fiona Fischer den Laurona-Keller und die Sorge um seine Assemblagen. Sie wird die Winzerin des Weinguts. Alte Reben, jede Rebsorte getrennt ausgebaut, freigegeben erst, wenn sie bereit sind.
Der letzte Jahrgang von René Barbier Senior und Fiona, Seite an Seite.
Siebzehn Weine und Jahrgänge, von 2007 bis 2022, bereit für das Glas.
Eine Bibliothek entsteht durch Menschen, die warten. Vier von ihnen tragen die Geschichte von Laurona.
Einer der Pioniere, die die alten Reben des Priorat mit Clos Mogador wieder ins Bewusstsein der Welt brachten. 1998 wandte er sich den übersehenen Hängen ringsum zu, aus denen die DO Montsant werden sollte, und gründete dort 1999 Celler Laurona. Cronos ist sein Wein. Blanc de Laurona war jahrelang sein liebster Weißwein. Er lehrte Fiona, die Weinberge zu lesen und mit Blick auf die Jahre zu assemblieren.
Fast vier Jahrzehnte lang, von 1963 bis 2001, schenkte seine Schweizer Firma Fischer & Rihs die Weine aus, die die Welt später legendär nennen sollte. 1998 kam René Barbier Senior mit einer Frage zu ihm: Hatte großer Wein in diesem Winkel Kataloniens eine Zukunft? Er sah Laurona entstehen. 2016 nahm die Familie Fischer das Weingut in ihre Obhut.
Ausgebildet an der École hôtelière de Lausanne, arbeitete sie in Dubai und China, darunter mehr als drei Jahre für Fairmont und Jumeirah, bevor der Wein sie rief. 2014 kam sie nach La Figuera, verliebte sich in seine alte Garnacha und schuf Pythagora, ihren ersten Wein. Vier Jahre arbeitete sie an der Seite von René Barbier Senior; 2018 übergab er ihr den Laurona-Keller. Heute macht sie die Weine und führt das Weingut. „Die Natur spricht. Ich übersetze.“
Siebenundzwanzig Jahre im Keller von Laurona, seit den allerersten Jahrgängen. Jede Flasche der Bibliothek ist durch seine Hände gegangen, und durch seine Sorgfalt.
Wir bewirtschaften unsere Reben aus Überzeugung ökologisch, besitzen aber kein Bio- oder Biodynamie-Zertifikat. Andere Weingüter hier leisten diese Arbeit sehr gut. Wir sagen Ihnen lieber, was wir belegen können.
Manche Weine warten Jahre auf den richtigen Moment.
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