원산지 명칭이 생기기 2년 전, 카탈루냐에서 설립되었습니다.
Wine Spectator, 2002년: 와이너리가 문을 연 지 3년 만에 Laurona 2000이 #95에 올랐습니다.
Cronos 2007부터 L’Irrésistible 2022까지, 지금 바로 즐길 수 있는 와인과 빈티지.
1964년 이전에 심은 포도나무의 수령. 여러 마을과 고도, 토양에 걸쳐 자라며, 하나하나가 블렌드 속의 목소리입니다.
Celler Laurona는 1999년 René Barbier Senior가 하나의 신념으로 설립했습니다. 위대한 와인은 서두를 수 없다는 것. 와이너리는 지금도 그렇게 일합니다. 와인이 준비될 때까지 자체 셀러에 보관하고, 그때가 되어서야 비로소 내보냅니다.
포도밭은 카탈루냐 남부의 여러 마을, 서로 다른 고도의 편암, 점토석회질, 화강암 토양에 자리합니다. 1964년 이전에 심어 손으로 수확하는 오래된 가르나차와 카리녜나. 각 장소는 다른 곳이 줄 수 없는 무언가를 건넵니다.
Laurona는 그것들을 하나로 모으는 예술입니다. 우아하게 숙성되도록 만든 블렌드로, 5년, 10년, 20년 후의 맛을 분명히 그리며 오늘 완성합니다.
René Barbier Senior의 마지막 제자인 Fiona Fischer는 2014년부터 그의 곁에서 일했습니다. 포도밭과 셀러에서 4년을 보낸 2018년, 그는 Laurona 셀러와 함께 자신의 프로젝트, 곧 포도나무와 블렌드를 돌보는 일을 그녀에게 맡겼습니다. 그녀는 직관과 장소의 감각으로, 사랑과 정성을 담아 와인을 만듭니다. 2014년 이후의 라이브러리 빈티지는 그녀의 손을 거쳤으며, 라벨에는 그녀의 서명이 있습니다.
“모든 빈티지는 저마다의 시간에 이야기한다.”Celler Laurona, 1999년부터
밀어서 선반을 따라 거닐어 보십시오.
구매 가능한정할당
병을 선택하면 카드를 읽을 수 있습니다.
어떤 와인에게는 세월이 필요합니다. 저희는 자체 셀러에서 그 시간을 주었고, 준비될 때까지 해마다 다시 열어 보았습니다. 칸마다 오늘 주문하실 수 있는 빈티지가 하나씩 놓여 있습니다. 선반에서 한 병을 꺼내 보십시오.
와인 이전에, 어둠 속의 뿌리가 있습니다. 우리의 포도나무는 1964년 이전에 심어졌습니다. 60년 넘게 더 깊이 뻗어 내리며 모든 가뭄과 모든 비를 기억해 왔습니다. 가을마다 조금 덜 내어주지만, 자신을 조금 더 내어줍니다. 우리는 각 구획을 포도가 준비된 바로 그날, 손으로 수확합니다.
이제 어린 와인은 나무 속에 누워 인내를 배웁니다. 225리터 배럴부터 5,100리터 푸드르(대형 통)까지, 프렌치 오크와 아카시아 통에서 6개월에서 38개월. 나무를 통해 와인은 잠든 우리가 숨 쉬듯 천천히 숨 쉬며, 자신의 형태를 찾아갑니다.
그리고 고요. 셀러의 어둠 속에서 병이 시간을 지키고, 달력은 아무것도 정하지 않습니다. 우리는 해마다 맛보고, 기다립니다. 어떤 와인은 10년 넘게 기다렸습니다. 준비되기 전에는 아무것도 떠나지 않습니다.
당신을 위해 시간이 멈추는 순간, 와인의 시계는 다시 움직입니다. 오크통과 병 속에서 보낸 세월 끝에, 와인은 첫 숨을 쉽니다. 공기는 연금술처럼 작용합니다. 잔 속에서 와인은 결코 상상하지 못했던 무언가가 됩니다. 이것이 자연을 통해 바라본 시간의 감촉입니다.
지금 가장 열려 있는 Mític 2016으로 시작하십시오. 그리고 그 옆에 2014를 따라, 2년의 시간이 같은 와인에 무엇을 하는지 맛보십시오.
역사, 숙성, 블렌드, 그리고 라이브러리.
Heart
두바이와 중국에서 여러 해를 보낸 뒤, 2014년 La Figuera에 와서 이곳의 올드 바인에 매혹되었습니다. Galilea는 저 자신의 목소리입니다. 한 병마다 한 장소를 담아, 그 와인이 어디에서 왔는지 맛볼 수 있도록 빚습니다.
Pythagora는 정상, La Figuera 높은 곳의 오래된 가르나차입니다. Nautilea는 해안, Darmós 인근입니다. 로제는 식탁을 위한 와인입니다. 저는 시장이 말하는 것보다 잔 속에 있는 것을 더 믿습니다.
“자연이 말하고, 저는 옮길 뿐입니다.”
Pythagora가르나차의 기하학.
5개 언어로 된 테크니컬 시트: 각 와인의 “와인 소개”를 열어 보십시오.
서로 다른 마을, 고도, 토양, 수령. 각 포도밭은 Laurona 블렌드에 저마다의 목소리를 더합니다. 그중 두 곳은 Galilea by Fiona를 위해 자신만의 와인도 냅니다. 바다 가까운 Maimó는 Nautilea를, 언덕 높은 La Figuera의 일부는 Pythagora를 줍니다. 포도밭을 선택해 가까이 들여다보십시오.
밀어서 지도 전체를 보십시오.
Laurona는 이 포도밭을 잘 아는 작은 팀이 만듭니다. 그중 몇몇은 1999년 첫 수확 때부터 이곳에 있었습니다. 포도는 손으로 수확하고, 품종마다 따로 숙성하며, 와인은 준비되었을 때에만 와이너리를 떠납니다.
“위대한 와인은 만들어지는 것이 아니다. 드러나는 것이다.”Fiona Fischer
와인 애호가, 소믈리에, 수입사, 와인 클럽을 Falset에서 환영합니다. 와인메이커와 함께 올드 바인 사이를 거닐고, 셀러를 둘러보고, 포도밭 위 긴 테이블에서 테이스팅하며, Fiona Fischer의 안내로 라이브러리를 빈티지마다 열어 봅니다. 예약제로 운영합니다.
와인 애호가, 소믈리에, 수입사, 컬렉터 여러분: 모든 메시지는 와인메이커에게 직접 전달됩니다.
Instagram에서 보는 비하인드 → @cellerlaurona · Facebook → Celler Laurona
어떤 와인은 알맞은 순간을 위해 수년을 기다립니다.
거주하시는 국가의 법정 음주 가능 연령 이상이십니까?
Nautilea