Añadas de 2007 a 2022, guardadas en la bodega hasta que estuvieron listas para servirse.
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Fundada en Cataluña dos años antes de que existiera su denominación de origen.
Wine Spectator, 2002: Laurona 2000 en el puesto #95, cuando la bodega tenía tres años.
Vinos y añadas listos para servir hoy, de Cronos 2007 a L’Irrésistible 2022.
La edad de nuestras viñas, entre pueblos, altitudes y suelos. Cada una, una voz en el ensamblaje.
René Barbier Senior fundó Celler Laurona en 1999 con una convicción: el gran vino no admite prisas. La bodega sigue trabajando así. Guarda sus vinos en su propia bodega hasta que están listos, y solo entonces los deja partir.
Sus viñedos se reparten entre distintos pueblos del sur de Cataluña, a distintas altitudes, sobre pizarra, suelos arcillo-calcáreos y granito: garnachas y cariñenas viejas, de 30 a 88 años, vendimiadas a mano. Cada lugar da algo que los demás no pueden dar.
Laurona es el arte de unirlos: un ensamblaje pensado para envejecer con elegancia, compuesto hoy con una idea clara de cómo sabrá dentro de cinco, diez o veinte años.
Fiona Fischer, la última alumna de René Barbier Senior, trabajó a su lado desde 2014. En 2018, tras cuatro años en las viñas y en la bodega, él le confió la bodega de Laurona y, con ella, el cuidado de su proyecto: sus viñas y sus ensamblajes. Ella elabora los vinos con intuición y sentido del lugar, con amor y cuidado. Las añadas de la biblioteca desde 2014 han pasado por sus manos, y su firma está en la etiqueta.
“Cada añada habla a su tiempo.”Celler Laurona, desde 1999
Deslice para recorrer los estantes.
DisponibleLimitadoAsignación
Elija una botella para leer su ficha.
Algunos vinos necesitan años. Se los dimos en nuestra propia bodega, y los volvimos a abrir año tras año hasta que estuvieron listos. Cada nicho es una añada que puede pedir hoy. Tome una botella del estante.
Antes del vino, hay una raíz en la oscuridad. Nuestras viñas se plantaron en 1964 y antes: durante más de sesenta años han ido ahondando, recordando cada sequía y cada lluvia. Cada otoño dan un poco menos, y un poco más de sí mismas. Vendimiamos cada parcela a mano, el día en que su uva está lista.
Después, el vino joven reposa en madera y aprende la paciencia. De barricas de 225 litros a fudres de 5.100 litros, de roble francés y acacia, de 6 a 38 meses. A través de la madera respira, despacio, como respiramos al dormir, y encuentra su forma.
Después, el silencio. En la oscuridad de nuestra bodega, la botella guarda el tiempo, y ningún calendario decide. Catamos, año tras año, y esperamos. Algunos de nuestros vinos han esperado más de una década. Nada sale antes de estar listo.
Cuando el tiempo se detiene para usted, el reloj del vino vuelve a ponerse en marcha. Tras años en barrica y en botella, respira por primera vez. El aire obra como una alquimia: en la copa se convierte en algo que nunca habría imaginado. Así se siente el tiempo, visto a través de la naturaleza.
Empiece por Mític 2016, la más abierta hoy. Sirva después 2014 a su lado, y descubra lo que dos años más hacen con el mismo vino.
Historia, madurez, ensamblajes, la biblioteca.
Heart
Llegué a La Figuera en 2014, tras años en Dubái y China, y me enamoré de sus viñas viejas. Galilea es mi propia voz: un solo lugar en cada botella, elaborado para que pueda saborear de dónde viene.
Pythagora es la cumbre, garnacha vieja en lo alto de La Figuera. Nautilea es la orilla, cerca de Darmós. Los rosados son para la mesa. Confío más en lo que hay en la copa que en lo que el mercado dice de ello.
“La naturaleza habla. Yo traduzco.”
PythagoraLa geometría de la garnacha.
Mi primer vino, de La Figuera, muy por encima de todo lo demás que cultivamos. Tres ángulos: el terruño, la altitud, las viñas viejas.
NautileaDonde la tierra se inclina ante el mar.
De Maimó, cerca de Darmós, nuestro viñedo más cercano al Mediterráneo. Si Pythagora es la cumbre, Nautilea es la orilla.
Fichas técnicas en cinco idiomas: abra «Sobre el vino» en cada vino.
Distintos pueblos, altitudes, suelos y edades de viña: cada viñedo aporta su propia voz a los ensamblajes de Laurona. Dos de ellos dan además sus propios vinos, para Galilea by Fiona: Maimó, cerca del mar, da Nautilea, y una parte de La Figuera, en lo alto de las colinas, da Pythagora. Elija un viñedo para verlo de cerca.
Deslice para ver el mapa completo.
Laurona la elabora un pequeño equipo que conoce bien estos viñedos. Algunos están aquí desde la primera vendimia, en 1999. La uva se vendimia a mano, cada variedad se cría por separado, y un vino solo sale de la bodega cuando está listo.
“Un gran vino no se hace. Se revela.”Fiona Fischer
Amantes del vino, sumilleres, importadores y clubes de vino son bienvenidos en Falset: un paseo entre las viñas viejas con la winemaker, una visita a la bodega, una cata en la mesa larga sobre las viñas y la biblioteca abierta añada a añada, de la mano de Fiona Fischer. Con cita previa.
Díganos dónde se encuentra y le indicaremos la vinoteca o el restaurante más cercano que sirve Laurona.
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Algunos vinos esperan años el momento justo.
¿Tiene usted la edad legal para consumir alcohol en su país?
